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【めざせ深夜食堂】豚冷しゃぶ 〜ネット宣伝の継続は力なり【めしや巴李古@島根/松江】
豚冷しゃぶ

前回、「湯だけで茹でない」やり方で
しゃぶしゃぶ用豚肉に火を通してお出ししたら
思ったより好評ですぐ売り切れましたので、
今日も「豚冷しゃぶ」出してみようと思います。

ごま醤油ダレも手作りなのでぜひ味わってみて下さいね。

材料ただ混ぜただけのタレなんで、
別に何も手が込んでないですけど…。

(写真は無駄にクリックで拡大します)
 
本当は「鶏つくね」の方が
冷しゃぶよりいっぱい用意してあるので
鶏つくねを宣伝したい所なんですけど、

過去の写真探しても
鶏つくねの写真がなかったのです…。
(今日タネが余ったら撮ろうかな〜)

鶏つくねは「すごい人気の日」と
「そうでもない日」の差が激しくて
何故なんだろう? と思っていますが、
食べた方は「おいしい!」って言って下さるので
きっと美味しいのだと思います。

* * * * *

最近、初めて来られるお客さんに

「友人(知人)がSNSで
この店の投稿を『いいね!』してて、
その写真が美味しそうで来ました」

と言われる事が増えてきました。

いやー、正直

「店の宣伝なんかネットでやったって
島根県じゃ新規のお客さん来ねーよ!」

と思いながらブログだのSNSだので
投稿してたんですけど(笑)

(じゃあ何故投稿してたのかって、
ほとんど既に知合いだったり
友人だったりする人に向けて

「今日はこのメニューだよ〜」

と教えるつもりで投稿してた)


そんなこと言って頂けるように
なる日が来るなんてねえ。
継続は力なりですねえ。

そんな感じで、引き続きがんばります。

本日も18時から開店いたします。

昨日いろいろあって
一時的に体調が絶不調になったので、
今日も「おかしいな〜」と思ったら
予定より早く閉めるかも知れません。

まあ、早く閉めるとしても、
がんばって23時半くらいまでは
開けてるんじゃないでしょうかね…。

ごきげんよう、さようなら。
お会いできる方は、また今夜。


* * * * *
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JUGEMテーマ:山陰の暮らし。




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  • 2020.08.18 Tuesday
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